​​VON DER KÜFEREI ZUM GASTHOF

...So kann man in kurzen Worten den Werdegang der Küferstube zusammenfassen.

 Sehr geehrter Gast,

die Küferstube ist verwurzelt in der Tradition des Lohrer Küferhandwerks.​

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Wir, die Familie Senger, können auf vier Generationen der Fassmacher zurückblicken.

Denn schon 1830 stellte der Urgroßvater Fässer in der Lohrer Innenstadt her. 

1952 eröffneten wir neben dem damals noch stehenden Küfereigebäude eine Weinstube, denn die Küferei war dem Wein eng verbunden. 

​Die Zeiten für das Küferhandwerk wurden immer härter, sodass wir uns 1968 entschlossen, von der Küferei und der kleinen Weinstube auf einen größeren Gasthof umzusteigen. Wir errichteten auf dem Gelände der Werkstatt die heutige Küferstube.

Bei der Einrichtung der Gasträume achteten wir auf unsere Küfertradition.
So sollten z.B. die Rückenlehnen der Stühle und Bänke an Fassdauben, und die Fenster an Weinflaschenstapel erinnern.

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Unser Speisen- und Weinangebot entspricht der Tradition der Familie Senger:

Von der Frankischen Brotzeit mit einem guten Tropfen Fränkischen Wein bis zur feinen Küche hat unser Haus ein großes Angebot - die Zutaten kommen direkt aus eigenem Anbau oder nächster Umgebung, wie beispielsweise Wild und Fisch aus dem Spessart oder Fleisch aus dem Frankenland.

Selbstverständlich legen wir größten Wert auf die hauseigene Herstellung unserer Speisen, angefangen von hausgemachten Limonaden bis zur Herstellung von Nudeln oder Wurstwaren.

Qualität und Tradition sind auch weiterhin durch die folgende Generation gewährleistet. Die sehr gute Ausbildung von Tochter und Schwiegersohn in den besten Restaurants Deutschlands garantiert eine fachgerechte Zubereitung des kulinarischen Genusses.

Das Restaurant

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Herzlich Willkommen !

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In unserem Restaurant können Sie sich mit regionalen Speisen und saisonalen Gerichten verwöhnen lassen.

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Neben einer großen Auswahl an Weinen und hausgebrannten Destillaten finden Sie außerdem köstliche Desserts, wie  Mousse oder Sorbet aus eigener Herstellung.

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Unser Gastraum mit großem Nebenzimmer ist je nach Jahreszeit farblich abgestimmt und einladend eingerichtet.

Falls Sie lieber im Freien sitzen, finden Sie in unserem liebevoll dekorierten Biergarten ebenfalls einen Platz.

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Gerne empfangen wir Sie bei Feierlichkeiten jeder Art und stellen mit Ihnen ein persönliches Menü zusammen.